角藤版W32TeXでも良いんだけど、どうせならcygwinで管理
ここ参照
./setup.exe -X
のようにオブションをつけて起動
ダウンロードするところに
http://www.misojiro.t.u-tokyo.ac.jp/~kuroky/build
を追加
Text>ptetex
を選択してインストール。

/usr/local/teTeX/bin
にパスを貼れば、platexやdvipdfmxが実行できます

例えば
<link rel="apple-touch-icon" href="logo.png">
としておくと、ホーム画面にlogo.pngというWebclipアイコンが登録されてページにダイレクトに繋がるようになる。
ここで、
<meta name="apple-mobile-web-app-capable" content="yes">
を追加すると、Mobile Safariの上下のバーが消え、ステータスバーだけが残り、あたかも一つのアプリケーションのように見えるようになる。