挿入モードにて、EmacsでいうところのC-kの機能がほしかたったので.vimに以下を追加
inoremap <C-k> <RIGHT><ESC>d$a

現在のinoremap関連
inoremap <C-a> <HOME>
inoremap <C-b> <LEFT>
inoremap <C-f> <RIGHT>
inoremap <C-p> <UP>
inoremap <C-n> <DOWN>
inoremap <C-d> <DELETE>
inoremap <C-e> <END>
inoremap <C-k> <RIGHT><ESC>d$a
inoremap { {}<LEFT>
inoremap [ []<LEFT>
inoremap ( ()<LEFT>
inoremap " ""<LEFT>
inoremap ' ''<LEFT>